近几年，“加鸡腿”这一网络热词频繁出现，不仅是对他人的赞美，更是对自己辛勤工作的奖励。鸡腿以其鲜嫩的肉质和多样的烹饪方式，成为大家餐桌上的常客。它不仅美味，还富含营养，其中的蛋白质易于消化，同时富含维生素A和钾硫酸氨基酸，弥补了牛肉、猪肉的不足。
当猪肉价格飙升时，许多家庭选择用鸡腿替代，享受那份特有的鲜嫩滋味。那么，鸡腿如何做到好吃又简单呢？
所需材料：
- 鸡腿9个
- 葱、姜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 黄豆酱
- 白糖
- 盐
制作步骤：
- 清洗与焯水：购买9个鸡腿，用流水清洗干净后，放入冷水中加料酒、姜片焯水，去腥并去除脏血。
- 准备入味：焯水后的鸡腿捞出，用冷水冲洗干净，再用牙签在鸡腿上扎一些小孔，使鸡腿更易入味。
- 腌制：加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱，少许白糖提鲜，最后放入姜丝、葱段，充分抓匀后腌制20分钟。
- 电饭煲准备：在电饭煲底部铺上一层姜片、葱段，然后放入腌好的鸡腿，连同腌料汁一同加入。
- 启动电饭煲：按煮饭键，等待自动跳至保温状态，美味的电饭煲懒人鸡腿就做好了。
这样烹制的鸡腿，软烂入味，鲜嫩不油腻，每次做9个都能被家人一扫而光。只需电饭煲的简单操作，无需太多时间，就能享受到比外卖还香的鸡腿。喜欢的朋友，不妨也为自己“加个鸡腿”吧！
温馨提示：
- 鸡腿的选择和处理是关键，新鲜的鸡腿更容易做出鲜嫩的味道。
- 腌制时间越长，鸡腿越入味，但也不能过长，以免味道过咸。
- 电饭煲的选择也会影响口感，推荐使用密封性好、加热均匀的电饭煲。
喜欢这个食谱的话，别忘了收藏一下，下次不知道吃什么的时候，就来这里找找灵感吧！
