所需食材：香芋半个、排骨一根、姜蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、食盐、生粉。
做法：
- 芋头去皮切块，排骨泡入清水中去除血水，后与芋头一同放入碗中。
- 加入姜蒜末、生抽、老抽、料酒、蚝油、食盐和生粉，抓匀后腌制10分钟。
- 将芋头铺在盘底，排骨码上，淋上腌制的酱汁，上锅蒸25分钟，最后撒上葱花和小米椒。
所需食材：排骨300克，糯米250克，姜葱适量。
制作方法：
- 糯米浸泡一晚后淘洗，加入生抽2勺，老抽半勺，腌制2小时。
- 排骨放入姜片、葱段，加入料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺，白糖1小勺，胡椒粉1小勺，腌制2小时。
- 在盘中铺一半糯米，排骨裹上一层糯米，中火蒸1小时。
- 蒸熟后撒上葱花和小米辣。
所需食材：排骨，蒜末，南瓜。
做法：
- 排骨加上一大勺面粉，静置后清洗，确保排骨洁净。
- 蒜末淋上热油爆香，加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀。
- 将排骨加入蒜末酱汁，加2勺玉米淀粉，腌制入味。
- 南瓜铺在盘底，排骨放上，蒸30分钟，撒上葱花和小米辣。
所需食材：排骨400克，南瓜250克，蒜6-8瓣，盐，糖，生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉，葱花，食用油。
步骤：
- 排骨浸泡清洗，南瓜切片，准备蒜末和葱花。
- 蒜末淋上热油榨出香味，加入生抽、蚝油、老抽、盐、糖，搅拌均匀。
- 将调好的料汁加入排骨，加入玉米淀粉，腌制一小时。
- 盘子里铺南瓜和排骨，蒸40-50分钟，取出撒葱花。
所需食材：虫草花，排骨，姜，葱，生抽，蚝油，淀粉，白糖，盐，料酒。
做法：
- 排骨泡出血水，清洗干净。
- 加入生抽、蚝油、白糖、料酒、姜、盐和花生油，腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨放入蒸碗，蒸10分钟后放虫草花，再蒸5分钟，关火焖2分钟。
- 撒上葱末，完成。
所需食材：排骨1斤，蒜泥，剁椒。
做法：
- 排骨加葱姜、料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
- 蒜泥和剁椒炒出香味，均匀铺在排骨上，蒸20分钟即可。
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