“四时花竞巧,九子粽争新。”端午佳节将至,您的家中是否已经飘起了粽子的清香?市场上的粽子口味繁多,是不是想要入手一款大礼盒,却又犹豫不决?今天,小二将为大家介绍五款独特的粽子,总有一款能满足您的口味。
- 北京红枣粽
作为北方甜粽的代表,这款粽子融入了北方的特色——爱吃甜。粽子内馅多为小枣、蜜枣或蜜豆,搭配糯米的软糯,红枣的香甜,仿佛就是端午的味道。
- 嘉兴咸肉粽
南方的粽子以咸为主,而嘉兴的粽子更是闻名遐迩。这款粽子以其糯而不糊、肥而不腻、香糯可口的特点著称,被誉为“粽子之王”。
- 南北融合粽
南北口味如何融合?这款粽子给出了答案。它汇集了北方的小枣、蜜枣和南方的鸡腿肉、鲍鱼、杏鲍菇,口感层次丰富,酱香味浓郁。糯米与红糖的完美结合,让甜与咸两种味道在一只粽子里完美呈现。
- 广东芦兜粽
广东的粽子也有自己的特色。芦兜叶经过高温暴晒、烫煮、清洗、去刺等一系列处理,成为包粽子的理想粽叶。这款粽子不仅外观美观,而且味道独特。经过长时间的蒸煮,糯米充分吸收了馅料的滋味,每一口都是不同的味觉体验。
- 肇庆裹蒸粽
肇庆的粽子以大著称,一般粽子呈四面三角形,而肇庆裹蒸粽则采用肇庆特产冬叶,形状呈枕头状或四角山包形。这款粽子口感独特,值得一试。
今年端午,不妨在家自己动手,尝试这些新口味的粽子,让您的节日更加丰富多彩。来源:CCTV回家吃饭。