今天，我要教大家制作一道营养丰富的汤羮——红枣银耳羹。银耳作为一种常见的滋补品，不仅价格实惠，还富含各种营养元素，具有多种对人体有益的养生功效。特别是那些注重养颜的朋友，银耳更是不可多得的好食材。它含有大量的天然胶质，可以帮助保湿和锁水，这也是为什么很多女性喜欢银耳的原因。
下面，我将为大家详细介绍一下这道汤羮的制作方法，有兴趣的朋友请认真学习。
【红枣银耳羹】
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首先，我们需要准备食材：一朵银耳浸泡在清水中，待其泡发后，切掉根部，再切成均匀的小块备用。此外，还需要8粒红枣，反复洗净后捞出备用，一小把枸杞，用清水浸泡，以及20克冰糖备用。
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食材准备完毕后，我们开始制作。将银耳和红枣放入砂锅内，加入适量的开水。用开水可以使煮出的银耳更加软嫩、易于出胶。然后，盖上锅盖，开小火慢炖1个小时。
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1个小时后，银耳已经炖得非常软烂。此时，我们加入冰糖和泡软的枸杞，继续炖10分钟。需要注意的是，枸杞下锅后不能久炖，否则容易炖烂。
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10分钟后，冰糖已经完全融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，汤汁也变得粘稠。这时，我们就可以关火食用了。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持。我们每天都会为大家分享几道家常菜，希望喜欢做饭的朋友能够关注我们。阿飞在此感谢大家的观看，祝大家生活愉快！
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