随着年岁的增长，进入中老年阶段，我们的身体机能逐渐减弱。在这个秋意渐浓的时节，中老年人更需要注意饮食的调理，特别是要忌嘴，避免那些对身体不利的食物。
俗语说：“秋败茄子似毒药”，寒露过后，特别是经过霜打的茄子，口感变得极差，就像吃棉花一样，软绵软绵，毫无水分，营养价值也极低。
冬瓜虽然营养丰富，但在秋天应适量食用。因为冬瓜性凉，经常食用对体质较弱的人来说，可能导致腹泻，对肠胃造成损害。
多吃4样
1. 润肺之物
俗话说：“一场秋雨一场寒”，寒露之后，天气转凉，空气中也变得非常干燥，这样的天气很容易伤肺。因此，秋季是养肺的“黄金期”，润肺的食物有百合、山药、莲子等。
推荐做法：甘蔗银耳莲子羹
- 准备银耳、百合用温水泡软，莲子去芯后洗净。
- 准备甘蔗肉切条，红枣去核，银耳去除硬根后撕成小块。
- 将原料放入锅中，加入冰糖，炖煮40分钟，直至汤色晶莹剔透。
2. 养胃之物
夏季时，由于吃了很多凉性食物，对脾胃造成了一定的伤害，秋季需要补回来。中老年人应多吃小米、南瓜、土豆、包菜等食物来养胃。
推荐做法：包菜炒粉条
- 准备包菜，切成细丝，红薯细粉泡好。
- 将粉条稍煮后淋上老抽快速拌匀，再淋上油防止粘连。
- 锅中热油，放入葱蒜炝锅，大火爆炒包菜，放入粉条快速炒匀。
3. 滋阴之物
俗话说：“春夏养阳，秋冬养阴”，秋天气候干燥，容易导致阴液不足，出现口干舌燥的情况。因此，秋季应养阴，雪梨、莲子、百合、蜂蜜、银耳都是滋阴养血的食物。
推荐做法：西芹炒百合
- 准备鲜百合、西芹和彩椒。
- 提前准备好碗料，包括食盐、鸡粉、水淀粉、香油等。
- 将西芹和百合快速焯水，捞出后过凉，锅中热油，大火快速爆炒，淋入碗料快速拌匀。
4. 高钾之物
俗话说：“解秋乏，多吃钾”，很多人一到秋天就感到疲惫、犯困，这是因为身体缺钾了。平时应多吃高钾食物，如芋头、蘑菇、香蕉、黄豆等，来缓解秋乏。
推荐做法：菜心拌黄豆
- 准备菜心、黄椒粒和红椒粒。
- 焯水时加入植物油和食盐，快速汆煮菜心和彩椒。
- 捞出后过凉开水，沥干水分，加入食盐、鸡粉、芝麻香油，与黄豆拌匀即可。
（夏天）
